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开学食堂大检查 筑牢食品安全防线——院领导检查食堂餐饮保障工作
作者:发布时间:2021-09-13点击数:

为进一步保障广大师生饮食安全,9月13日,院长周伟灿,院领导黄友富、张健、黄先林带队检查食堂餐饮保障工作,党政办、学工处、后勤处等部门相关人员一同参加检查。

周院长一行深入学院第二食堂、哈乐美食广场餐厅进行实地检查,主要从售卖区域、饭菜价格、后厨卫生、主副食存储、餐具清洗消毒情况等方面进行了认真检查。检查组每到一处都仔细察看,听取食堂主要负责人详细介绍,重点就后厨切配、存储、消毒、食品存放等情况进行详细询问。

周院长指出,食堂工作是确保学校安全稳定的一项重要工作,他强调,食堂工作无小事,餐饮工作是后勤工作的重中之重,后勤处要建立健全有效的监管机制,确保食品安全,食堂经营单位要为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务,为广大师生学习生活提供有力保障,尤其是要保障食品安全卫生,保证学生“吃的起、吃的饱、吃的好”。

通过检查,我院食堂运营情况总体良好。根据检查中发现的问题,院领导要求食堂经营单位立即进行整改。

此次检查旨在切实加强秋季校园食品安全监督管理工作,保障师生食品安全,预防校园食品安全事故发生,营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,切实保障我院师生“舌尖上的安全”。

图文:苏 苏

编辑:苏 苏

校审:马用山

发布:组宣部

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